El chef culichi que conquista a París

Culiacán, Sinaloa 5 de noviembre.- David Antonio Salgado Armienta, un talentoso chef culichi, ha logrado un hito en la gastronomía internacional al convertirse en sous chef del renombrado restaurante Le Jules Verne, ubicado en la icónica Torre Eiffel de Paris afamado por sus dos estrellas Michelin.

Un sueño hecho realidad

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El joven egresado de la primera generación de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), David Antonio, ha demostrado que la pasión y el talento no tienen fronteras. Su espléndida trayectoria en la cocina, marcada por la excelencia y la dedicación, lo ha llevado a ocupar un puesto de gran relevancia en uno de los restaurantes más prestigiosos del mundo considerando que, Le Jules Verne ofrece una experiencia culinaria única, combinando la alta cocina francesa con vistas panorámicas de la Ciudad de las Luces. Bajo la dirección de David, la cocina de este restaurante continúa innovando y deleitando a comensales de todo el mundo. 

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La historia de David es un ejemplo inspirador para todos aquellos que sueñan con alcanzar la cima en el mundo de la gastronomía. Su éxito es un reflejo del alto nivel de formación que requirió para forjar su futuro como chef. Él sous chef anteriormente ya había tenido relación con la gastronomía de diversos países, pues mediante una entrevista, David mencionó que ha laborado para cocinas de escala internacional.

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“He tenido la fortuna de trabajar en restaurantes de distintas cocinas: japonesa, sueca, italiana, española y, por supuesto, francesa. Trabajé en un restaurante de tres estrellas Michelin y en proyectos de apertura de otros restaurantes. Actualmente, soy parte de un restaurante emblemático de dos estrellas Michelin en París”.

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Sin duda, el futuro de David Antonio Salgado Armienta se presenta lleno de oportunidades. Su talento, su pasión por la cocina y su experiencia en un entorno tan exigente como Le Jules Verne lo posicionan como uno de los chefs mexicanos más prometedores de su generación.